かに爪5L1kg 商品詳細超特大!ズワイガニつめ 5L1kg(カナダ、又は米国アラスカ産)16〜20個のかにつめが入っています賞味期限冷凍 2週間  解凍後冷蔵3日お届け日時在庫がある場合→即日発送在庫がない場合→入荷後発送注文日より4日後からのお届け指定が可能です。

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ニシン、ホッケ、鮭など、豊かな水産資源をエサにして育った、取れたての、ズワイガニを、浜で、グツグツと、煮えたぎる大釜で、茹で上げました。

取れたてを、釜茹して、急速冷凍する事によって、カニそのままの味を、閉じ込めます。

ご家庭で、極上のカニを、味わって下さい。

身が詰まって食べ応え抜群  カナダ産のズワイガニは、身入りの良い時期だけカニ漁を、行います。

毛がに、たらばがに、と並び評される、甘くてジューシーな、ずわいがに。

カニ爪は、カニの体の中でも、良く動くので繊維がしっかり、プリプリっと、歯ごたえがあり、一番、うまいところです。

そのまま、食べるのが、一番、美味しいのですが、 カニ爪フライなども、オススメです。

▼蟹爪のご注文はこちらです 食べやすいリングカットカニの固い殻をむくのは、面倒ですよね。

でも、このカニ爪は、簡単。

リングカットといって、殻の周りに、切れ目が入っています。

「ポロン」っと、殻がむけます。

カニの身が、殻に、くっつかないので年配の方、お子さんでも、簡単に、無駄なく、食べられます。

旨味成分たっぷり茹でたカニを噛んだ時に、出る肉汁は「海の果汁」とも、呼ばれています。

カニやエビなどの、甲殻類の筋肉に含まれるATPが、茹でると、旨み成分のアデニル酸に変身して、生の時に比べると、20倍に増えます。

これが、茹でると、甘みが増す、秘密です。

▼蟹爪のご注文はこちらです ゆっくり自然解凍で 電子レンジでの解凍はさけて下さい。

冷凍ボイルかには、ゆでると、身が縮まり、旨みの肉汁が、出てしまい、美味くなくなってしまいます。

自然解凍で、ゆっくり時間をかけて、解凍してください。

お急ぎの場合は、使う分だけ、手早く水道水で、氷の膜を、洗い落としてください。

その後、常温で、置いておけば、数時間で解凍できます。

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ショップ 天然まぐろの焼津屋
税込価格 6,500円